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Bienvenue

... in der Welt der Chefköche der gehobenen Gastronomie und Hotellerie. Mit Chefs best, dem Original, erfahren Sie Genaues über die Chefs Editions aus FineFood, TechCuisine und Patisserie. Über kulinarische Highlights, F&B, Küchentechnik und der stilvollen Präsentation. Erfahren Sie Tipps und Tricks, außergewöhnliche Ideen. Genießen Sie das Umfeld von nationalen bis internationalen Spitzenköche und profitieren sie von bewährten Erfahrungen - gleich welcher Couleur. Chefs best ist als (Pay) Medium Print und auf allen relevanten, digitalen Kanälen kostenfrei präsent: Als Off-/Online E-Paper im WWW, als iOS APP, Android APP und Amazon APP in den jeweiligen Stores von Apple, Google Play und Amazon.

Aktuelle Ausgabe

Interview mit Thomas Martin: Offen sein für andere Kulturen ...
Chefs Edition: Permanenter Wandel in der Spitzengastronomie
Fine & Food: Norwegischer Matjes neu interpretiert
TechCuisine: Perfekte und schnelle Zubereitung de luxe
CaféSpecialties: BWT water+more präsentierte bei den Deutschen Kaffeemeisterschaften Qualität auf ganzer Linie
Messen im Fokus: Alles für den Gast, Ambiente, RendezVino, ProWein
Patisserie: Tradition trifft Moderne beim 15. HUG-Wettbewerb

Was Sie und uns verbinden kann, ist die Leidenschaft am Kochen, die Leidenschaft am Wohlgefühl Ihrer Gäste und der Erkenntnis, daß Sie wesentlich und schneller weiterkommen, wenn Sie sich selbst dazu entscheiden Experten zu vertrauen. Treten auch Sie ein in den Kreis der wirklichen Insider. Gönnen Sie sich den Luxus zuzuhören, von anderen und bemerkenswerten Charaktären zu lernen. Chefs best hilft Ihnen dabei den Blick über den Tellerrand zu bewahren, Interessantes und Neues zu erfahren, aktuelle Trends oder Scouts zu verstehen und vieles mehr. Wir leben diese Aufgabe, nicht nur weil es unser Beruf ist, sondern weil auch uns die Kochkunst und die Menschen hierum begeistern. Das ist unser Geheimnis.

Factbooks

Mit unseren Handbüchern sind sie bestens informiert. Der Chefs First Guide 2016 informiert über Neuheiten und bewährte Produkte aus den Bereichen TischCulture, TechCuisine, CaféSpecialties, Food & Beverage, Patisserie sowie Gastronomie 2016. Der Gastro-Handels-Katalog aktualisiert jährlich die Liefer- und Absatzwege der Industrie. Damit erhalten Profis einen schnellen und versierten Überblick.

REZEPTE

Anregungen gefällig? Hier finden Sie eine Auwahl von interessanten Rezeptideen prominenter Chefs.